COMPETENCES gestion hygiène organisation communication culinaire développement durable METIERS étude technique conseil assistance technique formation audit QUI SOMMES-NOUS ? présentation références Agihr et la presse Agihr et Imestia CONTACT Références Nos secteurs d'activités… Hygiène (HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire, Dossiers d’agrément) Organisation des approvisionnements (mise en place d’un cahier des charges, sélection des fournisseurs, méthode d’optimisation, déploiement de logiciel de gestion) Production culinaire (établissement des menus, sélection des produits) Prestation (valorisation des recettes, du service du personnel, de l’ambiance) Organisation du travail (planification, organisation, gouvernance) Gestion (prévisionnelle, suivi, contrôle, analyse et reporting) Aide à la décision Accompagnement de projets (création, organisation, restructuration) Nos clients dans les secteurs… …de la restauration d'entreprise Agence Française de Développement Avec ses filiales, Imestia oeuvre dans plusieurs métiers de la restauration www.imestia.fr CROUS de Montpellier …de l'enseignement CROUS Paris Dauphine …des collectivités locales et territoriales et des administrations Restauration Municipale des villes de : Gagny, Villiers-sur-Marne, Groslay, Sainte-Geneviève-des-bois, Tremblay-en-France, Fleury-les-Aubrais, Saint-Pierre-des-Corps, Bobigny, Vincennes, Thiais, Romagnieu, Rennes, Bois-d'Oingt, Beauchamp Cuisine centrale de la plaine centrale du Val de Marne d’Alfortville Jardin d'enfant de la ville de Vanves Conseil Général des Hauts de Seine, Service des crèches Commissariat de la Marine Toulon naval Ministère de la justice - Fondation d’Aguesseau IFOREP Paris et Marseille INRIA Rocquencourt SNECMA Gennevilliers SNECMA Villaroche – Moissy Cramayel Nord-Pas-de-Calais, Lyon, Languedoc-Roussillon Comité d’Etablissement Régionaux de la SNCF : Paris-Est, Paris-Nord, Bourgogne, C.I.C Paris Air Précision – Le Plessis Robinson Air France Exploitation Sol Roissy Crédit Municipal de Paris Conseil général du Val-de-Marne Cuisine centrale SIVOM Stains/Pierrefitte C.A.T. Toulouse Lautrec – Aulnay-sous-Bois Direction Régionale des Services Pénitentiaires de Paris Gendarmerie d’Orléans …du tourisme social Comité central d'entreprise SNCF CROUS Paris X – Nanterre CROUS de Versailles Mutualité Loisirs Vacances Polyclinique du Maine Maison de retraite Les Marronniers – Levallois I.M.E La Roseraie Lille Hopital local Saint Valery en Caux Hôpital Américain de Neuilly Hôpital des Diaconesses de Paris Hôpital local de Brie-Comte-Robert Clinique des Ormeaux Clinique de la MGEN – Maisons Laffitte Centre hospitalier d’Orléans Centre Médical de Saint-Martin-du-Tertre Centre hospitalier de Luynes Centre hospitalier Guillaume Régnier de Rennes Centre hospitalier de Douai Centre hospitalier Croix-Saint-Simon Centre hospitalier de Carnelle …de la santé C.N.F.P.T. (Centre National de la Formation Publique Territoriale) C.N.A.M.T.S.